Scopri di più sulle proteine alimentari, in quali alimenti sono presenti le proteine, quali sono da evitare e quali sono le funzioni delle proteine nell’alimentazione. Introduzione Le proteine alimentari sono uno dei macronutrienti essenziali, oltre a grassi e carboidrati, composti da aminoacidi. Svolgono un ruolo cruciale nel mantenimento della salute e del benessere. La loro…